Pindang Gurame

Name: Pindang Gurame
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Ikan Gurame (±2 ekor); 1 ruas jari Kunyit iris tipis; 10 siung bawang merah iris tipis; 5 siung bawang putih iris tipis; 3 bh cabe merah keriting iris tipis; 20 bh Cabe rawit merah utuh; 1 ruas jari Lengkuas geprek; 1/2 ruas jari Jahe iris tipis; 2 btg Sereh geprek; 4 lbr Daun salam; 3 btg Daun bawang iris ±1 cm; 2 bh Tomat iris dadu; secukupnya Air asam jawa; 6 bh Belimbing wuluh (optional); Secukupnya Garam; Secukupnya Gula merah / gula putih; 10 iket Daun kemangi; Secukupnya Penyedap

rizka zakiah @RZA21

Pulogadung, Jakarta Timur

Masak tersimple, gak perlu ulek-ulek..dicemplang cemplung aja, rasa seger

Lebih banyak

Pindang Gurame

rizka zakiah @RZA21

Pulogadung, Jakarta Timur

Masak tersimple, gak perlu ulek-ulek..dicemplang cemplung aja, rasa seger

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 - 30 menit

8 porsi

1 kgIkan Gurame (±2 ekor)
Bahan cemplung
1 ruas jariKunyit iris tipis
10 siungbawang merah iris tipis
5 siungbawang putih iris tipis
3 bhcabe merah keriting iris tipis
20 bhCabe rawit merah utuh
1 ruas jariLengkuas geprek
1/2 ruas jariJahe iris tipis
2 btgSereh geprek
4 lbrDaun salam
3 btgDaun bawang iris ±1 cm
2 bhTomat iris dadu
secukupnyaAir asam jawa
6 bhBelimbing wuluh (optional)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula merah / gula putih
10 iketDaun kemangi
SecukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20 - 30 menit

1

Didihkan air
2

Setelah mendidih, masukan kunyit, cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam dan batang sereh..masak hingga harum
3

Setelah harum, masukan ikan gurame..masak hingga setengah matang
4

Masukan air asam jawa, belimbing wuluh, gula, garam, penyedap dan tomat dan daun bawang
5

Cek rasa, matikan api..masukan daun kemangi..tutup sebentar
6

Pindang gurame siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

rizka zakiah @RZA21

pada 08 Oktober 2020 21.12

Pulogadung, Jakarta Timur

saya seorang ibu rumah tangga, yang hobi saya sebenarnya main badminton..tapi tidak menutup kemungkinan saya juga mengelola masakan dan bumbu ala saya sendiri..krn masak hobi saya juga..saya lebih senang memasak makanan sehari-hari daripada harus buat kue..saya sehari-hari berdagang minuman thai tea..resepnya pun saya buat sendiri..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gurame Ikan Kunyit Daun Bawang Gula Merah Belimbing Wuluh Sereh Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya