Ayam betutu khas Bali

Name: Ayam betutu khas Bali
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 1 lt Air; 1 sdt tumbar; 2 sdt merica; 4 butir kemiri; 15 buah cabe rawit; 3 ruas lengkuas; 5 ruas kencur; 1 ruas kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Penyedap; 9 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 20 buah cabe boleh apa aja; 3 ruas kunyit; 5 ruas jahe; 5 batang serai

Dapur Mommy Mbul @dmm1912011610

Jakarta Selatan

Lagi pengen banget makan ayam betutu. Yang ditempat biasa beli habis. Jadi kreasi sendiri dech recook dari ci @xander's kitchen

Lebih banyak

Ayam betutu khas Bali

Dapur Mommy Mbul @dmm1912011610

Jakarta Selatan

Lagi pengen banget makan ayam betutu. Yang ditempat biasa beli habis. Jadi kreasi sendiri dech recook dari ci @xander's kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam 30 menit

4 orang

1 ekorayam
1 ltAir
Bumbu yang dihaluskan :
1 sdttumbar
2 sdtmerica
4 butirkemiri
15 buahcabe rawit
3 ruaslengkuas
5 ruaskencur
1 ruaskunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaPenyedap
Bumbu cincang kasar :
9 siungbawang putih
15 siungbawang merah
20 buahcabe boleh apa aja
3 ruaskunyit
5 ruasjahe
5 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

1jam 30 menit

1

Potong ayam jadi 4 atau 8 bagian...seharusnya dibelah saja jadi 2 jgn smp putus. Tp saya memilih saya potong agar lebih mudah. Lalu cuci bersih.
2

Siapkan yg sudah dihaluskan dan bumbu kasar. Kemudian tumis sampai harum. Kecilkan api agar bumbu tidak gosong.
3

Lalu masukkan ayam ke dalam bumbu yang sudah ditumis tadi. Lumuri semua ayam sampai benar-benar merata.
4

Kemudian masukkan air ke dalam panci sehingga menutupi seluruh daging ayam dan rebus sampai air surut.
5

Setelah air surut ayam sudah bisa disajikan..silahkan mencoba resepnya..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Mommy Mbul @dmm1912011610

pada 10 Oktober 2020 04.53

Jakarta Selatan

Sebenarnya saya lebih suka makan daripada memasak. tetapi dari kesukaan saya itu, saya jadi selalu penasaran untuk cobain memasak sendiri. tentunya untuk menghemat uang dan mengasah insting saya terhadap rasa masakan 😀

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Cabai Ayam Sereh Cabe Rawit Kencur Ketumbar Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya