Semur telur tahu

Name: Semur telur tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Telur (rebus); 5 Tahu coklat / tahu kuning (goreng sebentar); 2 daun salam; 1 sereh (geprek); 1 jempol lengkuas (geprek); 1 cm jahe (geprek); Kecap manis (secukupnya); Gula merah; 3 cabe merah kriting (iris); 8 butir bawang merah (diiris); Bumbu halus; 4 bawang putih; 3 kemiri; 1/2 std ketumbar; Sedikit pala; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Air

Aura Agustine @aura8989

Bandung

Semur telur tahu

Aura Agustine @aura8989

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6Telur (rebus)
5Tahu coklat / tahu kuning (goreng sebentar)
2daun salam
1sereh (geprek)
1 jempollengkuas (geprek)
1 cmjahe (geprek)
Kecap manis (secukupnya)
Gula merah
3cabe merah kriting (iris)
8 butirbawang merah (diiris)
Bumbu halus
4bawang putih
3kemiri
1/2std ketumbar
Sedikitpala
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur terlebih dahulu. Iris bawang merah dan cabe merah kriting, haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar dan pala
2

Panaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah diiris, cabe, bumbu halus, jahe, serai, lengkuas dan daun salam setelah harum tambahkan air tunggu hingga mendidih masukan kecap, gula merah, garam, kaldu, tahu dan telur, masak hingga bumbu meresap dan matang.