Ikan peda kukus pelangi

Name: Ikan peda kukus pelangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan peda; Daun pisang; Daun kemangi; 4 daun salam; 4 serai (geprek); 2 tomat (potong2); 3 btg daun bawang (potong2); 10 bawang merah (iris); 6 bawang putih (iris); 4 cabe merah besar (potong2); 4 cabe hijau besar (potong2); 6 cabe rawit / sesuai selera (iris); Gula

Aura Agustine @aura8989

Bandung

Ikan peda kukus pelangi

Aura Agustine @aura8989

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan peda
Daun pisang
Daun kemangi
4daun salam
4serai (geprek)
2tomat (potong2)
3 btgdaun bawang (potong2)
10bawang merah (iris)
6bawang putih (iris)
4cabe merah besar (potong2)
4cabe hijau besar (potong2)
6cabe rawit / sesuai selera (iris)
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan peda, tiriskan
2

Siapkan 1 lembar daun pisang (aku akan buat jadi 4 bungkus, 1 bungkus isi 1 ikan peda, atau sesuai selera)
3

Tata kemangi secukupnya di atas daun pisang, tambahkan ikan peda, bawang merah+bawang putih yang sudah di iris, cabe rawit, secukupnya gula, cabe merah, cabe hijau, tomat, serai, daun salam, dan tutup lagi dengan kemangi
4
5

Lalu bungkus dengan rapi
6

Setelah selesai di bungkus, kukus dengan panci yang sudah panas kurang lebih 25-30 menit
7

Setelah 25 menit angkat, selesai...
8

Siap dihidangkan dengan nasi putih hangat enaakkk 😋