Tahu Lombok ijo

Name: Tahu Lombok ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks tahu putih; 1 ons tetelan; Segenggam kacang merah rebus (opsional); 1000 ml santan encer; 7 bh bawang putih; 11 siung bawang merah; 15 bh cabe hijau; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula jawa; 1/2 sdt gula pasir; secukupnya Penyedap rasa; 4 sdm minyak untuk menumis; 2 lbr daun salam; 2 iris lengkuas; 2 btg sereh; 500 ml air utk merebus tetelan

fitriasiip_kitchen @fitriasiip_kitchen

Purwokerto

- 18 Oktober 2020 -
Menu wajib yang selalu ada di warung rames ya satu ini cara bikinnya gampang udah "nglawuhi" istilah jawanya yg berarti udah cukup sama sayur ini untuk nemani makan nasi.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tahu Lombok ijo

fitriasiip_kitchen @fitriasiip_kitchen

Purwokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 bkstahu putih
1 onstetelan
Segenggamkacang merah rebus (opsional)
1000 mlsantan encer
7 bhbawang putih
11 siungbawang merah
15 bhcabe hijau
1/2 sdmgaram
1/2 sdmgula jawa
1/2 sdtgula pasir
secukupnyaPenyedap rasa
4 sdmminyak untuk menumis
2 lbrdaun salam
2 irislengkuas
2 btgsereh
500 mlair utk merebus tetelan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus tetelan, selagi menunggu potong dadu tahu putih.
2

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe lalu tumis hingga harum. Masukkan salam, sereh, lengkuas, garam, gula lalu masukkan tahu, kacang merah rebus dan siram rebusan tetelan bersama airnya. Tutup dan tunggu sebentar.
3

Tuang santan, tunggu hingga mendidih dan tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.