Oseng kerang kali cabe ijo alias bedok

Name: Oseng kerang kali cabe ijo alias bedok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang kali yg idaj di bersihan.dan di goreng setengah; 1/4 cabe ijo; 11 buah cabe besar; 11 cabe rawit; 3 siung bawang merah uk besar; 3 siung bawang putih uk besar; 1/2 buah tomat uk sedang & bawang bombay; 1 cm lengkoas; 1 lembar daun salam; secukupnya Gula,garam dan kecap manis; Air secukupnya sampai kerang terendam

Nita @Nietoo

Grabag,Purworejo

Oseng kerang kali cabe ijo alias bedok

Nita @Nietoo

Grabag,Purworejo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang kali yg idaj di bersihan.dan di goreng setengah
1/4cabe ijo
11 buahcabe besar
11cabe rawit
3 siungbawang merah uk besar
3 siungbawang putih uk besar
1/2 buahtomat uk sedang & bawang bombay
1 cmlengkoas
1 lembardaun salam
secukupnyaGula,garam dan kecap manis
Air secukupnya sampai kerang terendam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan kerang yg tdi sudah direbus lalu di bersihkan kotoranya di goreng 1/2 matang.iris" semua bumbu.
2

Tumos bawang" an sampai harum,masukan lengkoas,daun salam lalu cabe dan tomat.tambahkan gula merah.lalu masukan air.
3

Masukan kerang,tunggu sampai air mulai surut masukan kecap.kemudian sesaat sebelum d angkat masukan cabe ijo sampai matang.dan angkat setelah asat.