Dimsum Ayam

Name: Dimsum Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan Dimsum Ayam :; 500 gr ayam fillet; 1 butir telur; 8 sendok makan tepung terigu; 2 sendok makan ketumbar; 3 biji kemiri; 5 cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt baking powder; 2 sendok makan kecap ikan (optional); 1 sendok makan kecap inggris (optional); Parutan wortel; --; secukupnya Kulit pangsit; Tepung terigu yg dilarutkan dgn air untuk perekat kulit pangsit

Ganevomalino Refolusiyani @mamaganevo_160120

Maafkan bentuknya yang ngaco hahah tapi enak ko🙉

Lebih banyak

Dimsum Ayam

Ganevomalino Refolusiyani @mamaganevo_160120

Maafkan bentuknya yang ngaco hahah tapi enak ko🙉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan Dimsum Ayam :
500 grayam fillet
1 butirtelur
8 sendok makantepung terigu
2 sendok makanketumbar
3 bijikemiri
5cabe rawit merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
1 sdtgula pasir
1/2 sdtbaking powder
2 sendok makankecap ikan (optional)
1 sendok makankecap inggris (optional)
Parutan wortel
--
secukupnyaKulit pangsit
Tepung terigu yg dilarutkan dgn air untuk perekat kulit pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ayam fillet, kemudian haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, cabe rawit secara terpisah. Siapkan wadah, masukan ayam yang sudah dihaluskan, kemudian bumbu haluskan, garam, kaldu ayam bubuk, gula, baking powder, kecap ikan, kecap inggris, aduk-aduk hingga adonan tercampur rata.
2

Panaskan kukusan. Sambil menunggu kukusan panas, ambil kulit pangsit, lalu masukan adonan dimsum, lalu oleskan cairan tepung terigu untuk merekatkan, bentuk sesuai selera, beri parutan wortel diatasnya. Setelah semua sudah dibentuk, kukus selama 30 menit, setelah dikukus rebus dimsum selama 5 menit. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
3

Dimsum Ayam siap disajikan✨