Cumi goreng tepung cabe garam chinese food

Name: Cumi goreng tepung cabe garam chinese food
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah cumi besar / 6 bh cumi sedang (cuci buang tinta dan iris); 10 siung bawang putih; 3 bh cabe merah keriting (iris); 1 batang daun bawang (iris); 1 sdm mentega (tumis bawang,cabe,aunbawang); 2 sdm minyak goreng; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; Sejumput lada putih bubuk; 4 sdm tepung kobe diaduk dengan 5 sdm air matang; Masukan 10 sdm tepung kobe kedslam Wadah yang ada tutupnya

octavianne tjahjadi @cook_22657221

Cumi goreng tepung cabe garam chinese food

octavianne tjahjadi @cook_22657221

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

2 buahcumi besar / 6 bh cumi sedang (cuci buang tinta dan iris)
10 siungbawang putih
3 bhcabe merah keriting (iris)
1 batangdaun bawang (iris)
1 sdmmentega (tumis bawang,cabe,aunbawang)
2 sdmminyak goreng
Adonan marinasi cumi (30 menit)
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
Sejumputlada putih bubuk
4 sdmtepung kobe diaduk dengan 5 sdm air matang
Goreng cumi
Masukan 10 sdm tepung kobe kedslam Wadah yang ada tutupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi yang telah dipotong2, campurkan saus tiram, garam, lada, 3 sdm tepung kobe diamkan selama 30 menit. Di wadah.
2

Tumis bawang putih, cabe merah yang sudah diiris menggunakan 1 sdm mentega, 2 sdm minyak goreng. Sampai warna bawang putih golden masukan daun bawang oseng2 sebentar allu angkat.
3

Ambil cumi yang sudah dimatinasi 30 menit satu persatu lalu taruh di wadah yang berisi 10 sdm tepung kobe kocok2, lalu goreng. (Usahakan satu persatu agar tepung menempel rata saat dikocok di dalam wadah)
4

Angkat cumi yang sudah di goreng lalu taburkan bawang cabe yang sudah digoreng