Tumis Usus Kambing Tahu Putih

Name: Tumis Usus Kambing Tahu Putih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Usus cuci bersih; 5 buah tahu putih yg sudah dikukus; 2 helai daun jeruk; 1 helai Daun Salam; 1 buah tomat (potong-potong); Secukupnya jahe; Bumbu Halus :; 5 buah cabai merah keriting; 1 buah cabai rawit merah; 5 Siung Bawang merah; 2 Siung Bawang Putih; 1 Butir Kemiri,sangrai; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu bubuk; Secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Kecap Manis

Ernasetia @nas_cook

Purworejo

Ga punya sayuran :') cuma punya tahu sama usus kambing sedikit :' mau kepasar lagi hujan. Ya udah lah masak seadanya aja.

Lebih banyak

Tumis Usus Kambing Tahu Putih

Ernasetia @nas_cook

Purworejo

Ga punya sayuran :') cuma punya tahu sama usus kambing sedikit :' mau kepasar lagi hujan. Ya udah lah masak seadanya aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grUsus cuci bersih
5 buahtahu putih yg sudah dikukus
2 helaidaun jeruk
1 helaiDaun Salam
1 buahtomat (potong-potong)
Secukupnyajahe
Bumbu Halus :
5 buahcabai merah keriting
1 buahcabai rawit merah
5 SiungBawang merah
2 SiungBawang Putih
1 ButirKemiri,sangrai
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu bubuk
SecukupnyaGula Pasir
SecukupnyaKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus usus dengan daun jeruk dan jahe geprek hingga usus empuk.
2

Tiriskan, Potong usus sesuai selera. Aku motongnya kecil kecil.
3

Potong tahu menjadi kotak kotak.
4

Tumis bumbu halus, masukkan tomat yg sudah dipotong dan daun salam. Masukkan gula,kecap,garam,kaldu bubuk sesuai selera.
5

Masukkan usus,aduk aduk terus. Masukkan tahu, aduk. Tambahkan air kurang lebih 200ml. Aduk rata
6

Jika air sudah menyusut/meresap. Angkat dan sajikan.