Ikan Mangut Kuah Santan

Name: Ikan Mangut Kuah Santan
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan mangut asap; 1 santan kara sachet; 300 ml air; Garam; Gula; Penyedap; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; 1 bh serai geprek; secukupnya Rawit; iris Tomat; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 5 buah cabai keriting merah

Arinda Khusnulita @cook_5379869

sukoharjo , jawa tengah

Ikan Mangut Kuah Santan

Arinda Khusnulita @cook_5379869

sukoharjo , jawa tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

500 grikan mangut asap
1santan kara sachet
300 mlair
Garam
Gula
Penyedap
Bumbu cemplung
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas geprek
1 bhserai geprek
secukupnyaRawit
irisTomat
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahkemiri
5 buahcabai keriting merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan mangut. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam laos sereh sampai harum
3

Masukkan gula garam penyedap, masukkan ikan mangut, aduk rata lalu tambahkan air tunggu sampai mendidih
4

Masukkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah, setelah mendidih masukkan rawit dan tomat
5

Setelah kuah menjadi sedikit dan bumbu meresap, cek rasa, sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba :)