Lodeh Tempe Lombok Ijo

Name: Lodeh Tempe Lombok Ijo
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 balok tempe; 4 buah jagung muda; 65 ml santan kara; 6 buah cabe hijau; 3 buang cabe merah besar; 1/2 buah tomat; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari lengkuas; 2 lembar daun salam; Lada halus; Garam; Gula merah

Ery @ery_

Ini sayur lodeh kesukaan suami bgt.. Sering bgt bkin ini krn suami gk bosen2 mnta d masakin trs..

Lebih banyak

Lodeh Tempe Lombok Ijo

Ery @ery_

Ini sayur lodeh kesukaan suami bgt.. Sering bgt bkin ini krn suami gk bosen2 mnta d masakin trs..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1 baloktempe
4 buahjagung muda
65 mlsantan kara
Bumbu
6 buahcabe hijau
3buang cabe merah besar
1/2 buahtomat
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas jarilengkuas
2 lembardaun salam
Lada halus
Garam
Gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe sesuai selera. Kemudian goreng hingga stengah matang. Sisihkan.
2

Potong2 jagung muda, tomat, cabe hijau dan merah, bawang merah dan bawang putih. Sisihkan. Geprek lengkuas. Sisihkan
3

Panaskan sedikit minyak, tumis duo bawang smpai harum. Masukka cabe hijau dan merah, tumis sebentar kemudian masukka lengkuas dan daun salam.
4

Tuangkan air 1,5 gelas. Lalu tambahkna garam, gula merah, dan lada secukupnya. Masak hingga mendidih.
5

Masukka tempe, dan jagung muda. Masak hingga jagung empuk.
6

Larutkan santan kar dg air 1/2 gelas. Tuangkan ke dalam masakan, lalu kecilkan apinya.
7

Masukan tomat, laly tunggu hingga mendidih kembali. Koreksi rasa. Lodeh tempe lombok ijo siap d hidangkan.