🌺 Tarte aux pommes gourmandes
Une idée par mon ❤️
Instructions de cuisine
- 1
Couper les pommes en dés très fins (mandoline => rondelles => grille)
- 2
Mettre les 3/4 au wok feu moyen, avec une tranche généreuse de beurre baratte et quelques petites pincées de cannelle. Couvrir. Mélanger de temps en temps.
- 3
Note : la cannelle libère bien des épices dans les graisses et par la vapeur ;)
- 4
Préparer la pâte brisée et la mettre au fond du plat à tarte.
- 5
Sur la pâte au centre, mettre les pommes crues puis couvrir des pommes cuites.
- 6
Mettre au four 20 min à 180° chaleur tournante
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