Mélanger toutes les poudres (farine, levure, sucre...) à la grosse cuillère.

Ajouter le beurre et sabler (plonger une main dans la pâte et frotter les doigts les uns contre les autres en tournant légèrement le pouce contre l'index et le majeur).

Ajouter du lait petit à petit, mélanger à la main (toujours la même pour que l'autre soit libre et puisse servir à autre chose comme faire défiler la recette sur l'écran du téléphone ou verser le lait sans salir toute la bouteille...) au fur et à mesure pour que la farine absorbe le lait. Répéter jusqu'à avoir une pâte élastique, mais qui se tient.

Tapisser le fond du saladier de pépites de chocolat et les intégrer à la pâte en la malaxant (toujours avec la même main).

Quand c'est tout bien mélanger, sur un plaque allant au four, mettre du papier sulfurisé.

Former des petites boules (~ 2 cm) et les disposer sur la plaque avec un peu d'espace entre chaque.

Cuire 15 min à 180° chaleur tournante.

Ça croque à l'exterieur et ça fond à l'intérieur, un délice !!