Sablés Nantais
Voici une recette gourmande de sablés Nantais au beurre qui plaisent à la plupart d'entre nous. Comme ils se conservent facilement dans une boite hermétique, vous pouvez en faire une grande quantité. De quoi se faire plaisir simplement autour d’un bon café ou un bon goûter.
Sablés Nantais
Voici une recette gourmande de sablés Nantais au beurre qui plaisent à la plupart d'entre nous. Comme ils se conservent facilement dans une boite hermétique, vous pouvez en faire une grande quantité. De quoi se faire plaisir simplement autour d’un bon café ou un bon goûter.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, mélanger le beurre pommade et le sucre pour obtenir une texture lisse et crémeuse.
- 2
Ajouter l'œuf, le sel, la vanille.
Incorporer le lait. - 3
Finir avec la farine et la levure tamisées.
- 4
Former une boule, la déposer dans un film alimentaire et réserver au moins une heure au réfrigérateur.
- 5
Préchauffer votre four à 180°C.
- 6
Fariner légèrement votre plan de travail puis étaler la pâte à l'aide du rouleau à pâtisserie sur 4 mm d'épaisseur.
- 7
Découper à l’emporte-pièce des cercles, les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser un peu d'espace entre chaque biscuit car ils vont légèrement gonfler à la cuisson.
- 8
Avec un pinceau, badigeonner chaque biscuit du mélange à dorure.
Tracer des rayures à l'aide des dents d'une fourchette.
- 9
Enfourner pour environ 15 minutes en surveillant la cuisson.
- 10
Laisser refroidir les biscuits sur grille avant de les déguster.
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