Cake ultah

Name: Cake ultah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur; 125 gram gula pasir; 2 sdt emulsifier; 1 sdm air es; 150 gram tepung terigu protein sedang; 30 gram coklat bubuk; 20 gram susu bubuk; 1/2 sdt baking powder; 125 gram margarin, lelehkan; 1/2 sdt coklat pasta; Bahan sirup:; 2 sdm gula pasir; 2 sdm air panas; 1/2 sdt essens rhum (aku ganti vanilla); Bahan Isi dan hiasan; 400 gram whip cream (krim bubuk); 600 ml air es; 100 gr gula halus; 1 sdt essens vanilla

Bunda Zeya @nau_nic

Jakarta Barat

Udah lama bgt ga buat cake hias, eh zehra yg baru sembuh minta di buatin cake ultah, kebetulan jg berbarengan dengan ultah kakak sepupunya yg kembar, ya sudah cari2 resep, akhirnya dapet resep dari sajian sedap. Cuma utk hiasan nya di ganti jadi pake whip cream semuanya, krn zehra suka bgt dg whip cream 😋

Lebih banyak

Cake ultah

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirtelur
125 gramgula pasir
2 sdtemulsifier
1 sdmair es
150 gramtepung terigu protein sedang
30 gramcoklat bubuk
20 gramsusu bubuk
1/2 sdtbaking powder
125 grammargarin, lelehkan
1/2 sdtcoklat pasta
Bahan sirup:
2 sdmgula pasir
2 sdmair panas
1/2 sdtessens rhum (aku ganti vanilla)
Bahan Isi dan hiasan
400 gramwhip cream (krim bubuk)
600 mlair es
100 grgula halus
1 sdtessens vanilla

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan air es sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambail diayak dan dikocok rata.
2

Tambahkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3

Tuang di dua loyang bulat diameter 22 cm tinggi 3 cm. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
4

Sirup: Campur semua bahan hingga gula larut, sisihkan.
5

Isi dan hiasan : kocok krim bubuk, air es, gula tepung, dan essens vanilla sampai mengembang. Dinginkan dalam lemari es.
6

Ambil selembar cake. Oles sirup. Beri isi. tutup dengan cake lainnya. Oles sirup. Oles seluruh permukaan cake dengan whipping cream. Dinginkan dalam lemari es. Selanjutnya hias seluruh cake dengan whipping cream.