(Recook) Ayam Goreng Balado
Suami yang orang Minang request ayam goreng balado. Yaudah, in-Cookpad-I-trust 🤣 Lagi pilih resep yang bisa di recook!
(Recook) Ayam Goreng Balado
Suami yang orang Minang request ayam goreng balado. Yaudah, in-Cookpad-I-trust 🤣 Lagi pilih resep yang bisa di recook!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis, serta garam secukupnya. Diamkan beberapa menit.
- 2
Blender bumbu² yang dihaluskan dan tumis hingga bau wangi. Masukkan ayam dan tambahkan air hingga ayam empuk.
- 3
Tunggu ayam hingga dingin dan goreng sampai kecoklatan.
- 4
Tumis bumbu sambal lada yang dihaluskan, tambahkan 1 sdm sisa bumbu ayam ungkep hingga wangi.
- 5
Masukkan ayam ke dalam sambal lada dan koreksi rasa (harusnya tinggal tambah sedikit garam karena ayam sudah gurih saat diungkep).
- 6
Sajikan dengan nasi hangat.
- 7
Notes: Untuk ayam ungkepnya saya bikin untuk stock, jadi nanti tinggal dibuatkan sambal ladanya saja.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar