Fraser (mélanger jusqu’à intégration de tous Produits) eau, farine, sel, levure et beurre pendant 5 à 8mn.

Pétrir en vitesse 2, 4 à 5mn, la pâte ne doit pas coller.

Diviser en 4 pâtons de 250g. Bouler, filmer et laisser en.détente 30mn àtempérature ambiante.

Façonner, fariner légèrement et lamer directement. Plusieurs formes possibles. Ici polka, tourte, saucisson.

Mettre à l apprêt 45mn à 1h à température ambiante. Cuire 25mn à 220°C dans un four préchauffé avec eau dans le lèchefrite.