Ratatouille
#JelajahResepSehat #jelajahresep #vegan #glutenfree Hari ini mau coba bikin ratatouille yang seperti di film animasi itu 🤤.
#PejuangGoldenApron3
Wikipedia: “Ratatouille (dari bahasa Prancis dilafalkan sebagai /ʁataˈtuj/) adalah jenis masakan Provence yang berasal dari daerah Nice. Oleh karena itu, dalam bahasa Prancis makanan ini umum disebut sebagai ratatouille niçoise. Makanan ini adalah terdiri dari berbagai macam sayuran dan dedaunan seperti timi, daun salam, dan juga bisa diganti dedaunan yg lainnya, biasanya dimakan dengan nasi, kentang atau roti tetapi sekarang ini bisa dikombinasikan sebagai makanan pembuka, sebagai saus untuk pasta, dicampur omlet dan masih banyak lainnya.”
Ratatouille
#JelajahResepSehat #jelajahresep #vegan #glutenfree Hari ini mau coba bikin ratatouille yang seperti di film animasi itu 🤤.
#PejuangGoldenApron3
Wikipedia: “Ratatouille (dari bahasa Prancis dilafalkan sebagai /ʁataˈtuj/) adalah jenis masakan Provence yang berasal dari daerah Nice. Oleh karena itu, dalam bahasa Prancis makanan ini umum disebut sebagai ratatouille niçoise. Makanan ini adalah terdiri dari berbagai macam sayuran dan dedaunan seperti timi, daun salam, dan juga bisa diganti dedaunan yg lainnya, biasanya dimakan dengan nasi, kentang atau roti tetapi sekarang ini bisa dikombinasikan sebagai makanan pembuka, sebagai saus untuk pasta, dicampur omlet dan masih banyak lainnya.”
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bahan, potong zucchini, terong dan sebagian tomat dengan sama bentuk (bulat tabung tipis). Sebagian tomat (sisa), paprika, bombay, bawang putih dipotong kecil2 (cincang).
- 2
Buat bumbu bolognese: tumis bawang putih dan bombay, lanjut masukan tomat, paprika, aduk hungga rata dan lembut, masukan mix herbs, gula dan garam. Tuang di wadah loyang pyrex kaca (sekalian untuk memanggang), diamkan agak dingin.
- 3
Buat bumbu olesan: campurkan bawang putih, garam, merica, herbs, tambahkan olive oil. Sisihkan.
- 4
Susun selang-seling zucchini, terong dan tomat di atas bumbu bolognese. Lalu oles dengan bumbu olesan, ratakan. Tutup dengan aluminium foil. Panggang di suhu 190-200 C selama 40 menit. Keluarkan dari oven, lepas aluminum foil, lalu panggang lagi di suhu yang sama selama 20 menit.
- 5
Siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar