Nugget Ayam Udang Wortel (Semi Gluten Free)

Name: Nugget Ayam Udang Wortel (Semi Gluten Free)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam; 100 gr udang; 1/2 butir bawang bombay; 2 butir bawang putih; 1/2 sdm garam himalaya; 1/4 sdm lada hitam (kebetulan lada putihku habis); 1/2 sdm kaldu jamur; 1 batang daun bawang; 1/2 batang daun seledri; 1 butir telur; 1 sdm tepung maizena; 2 sdm tepung singkong (ladang lima); 1 butir telur (untuk balur); Tepung roti (secukupnya)

Popita Purwono @popitapurwono

Ceritanya mau memanfaatkn udang yang udah lama di chiller. Saat lihat2 resep di cookpad nemu resepnya Kak Martian ini. Dengan sedikit improvisasi.
Resep ini gak jadi gluten free krn aku masih pake tepung roti dari beli di supermarket.

Lebih banyak

Nugget Ayam Udang Wortel (Semi Gluten Free)

Popita Purwono @popitapurwono

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdada ayam
100 grudang
1/2 butirbawang bombay
2 butirbawang putih
1/2 sdmgaram himalaya
1/4 sdmlada hitam (kebetulan lada putihku habis)
1/2 sdmkaldu jamur
1 batangdaun bawang
1/2 batangdaun seledri
1 butirtelur
1 sdmtepung maizena
2 sdmtepung singkong (ladang lima)
1 butirtelur (untuk balur)
Tepung roti (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam dadu dan kupas udang
2

Masukkan ayam dan tepung kedalam blender, setelah setengah halus masukkan udang.
3

Keluarkan ayam dan udang dari blender. Tempatkan ke baskom. Kemudian masukkan semua bumbu dan telur. Aduk-aduk hingga rata.
4

Masukkan adonan kedalam loyang kemudian kukus selama setengah jam.
5

Setelah kompor dimatikan tunggu hingga dingin baru keluarkan nugget nya dari kukusan. Potong2 sesuai selera.
6

Masukkan tiap potongan ke dalam kocokan telur kemudian masukkan lagi (dibalur) dengab tepung roti. Nugget bisa langsung digoreng untuk disantap atau disimpan ke dalam lemari es.