Gurame Bumbu Acar

Name: Gurame Bumbu Acar
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurame; 1 buah jeruk nipis; 1 buah serai (geprek); 2 lembar daun jeruk; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 2 buah kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1 buah wortel (potong panjang); 1 buah mentimun (potong panjang); Secukupnya cabe rawit utuh

Magic Mom @namakufida

Bogor

Dapet ikan gurame dari temen, alhamdulillaaaah
Langsung eksekusi buat makan siang 😁

Lebih banyak

Gurame Bumbu Acar

Magic Mom @namakufida

Bogor

Dapet ikan gurame dari temen, alhamdulillaaaah
Langsung eksekusi buat makan siang 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1 ekorikan gurame
1 buahjeruk nipis
1 buahserai (geprek)
2 lembardaun jeruk
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
2 buahkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
Bumbu Cemplung (Acar)
1 buahwortel (potong panjang)
1 buahmentimun (potong panjang)
Secukupnyacabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan gurame, beri perasan jeruk nipis dan garam. Rendam hingga 15 menit.
2

Setelah itu bilas ikan dengan air lalu goreng hingga matang.
3

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan serai dan daun jeruk sampai harum.
4

Masukkan bahan cemplung untuk acar kecuali mentimun. Tambahkan sedikit air dan masak sampai mendidih.
5

Tambahkan perasan jeruk nipis, gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa
6

Masukkan ikan gurame goreng dan masak sampai bumbu meresap
7

Tambahkan mentimun, masak hingga air agak menyusut.
8

Sajikan selagi hangat ❤️❤️❤️