Nasi Tutug Oncom

Name: Nasi Tutug Oncom
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar oncom merah; 2 buah cabe merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri di bakar atau sangrai; 2 ruas jempol kencur; 1/2 sdt terasi; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula; 1/2 merica bubuk; Secukupnya minyak untuk menumis; 10 centong nasi

Dapur_bundamaya @dapurbundamaya

Bogor Kota

#Cookpad_CommunityBogor
#aneka_olahan_nasi
Lagi pengen masakan tradisional Indonesia,kebetulan tinggal di tanah sunda ,jadi bikinlah Nasi Tutug Oncom ini

Lebih banyak

Nasi Tutug Oncom

Dapur_bundamaya @dapurbundamaya

Bogor Kota

#Cookpad_CommunityBogor
#aneka_olahan_nasi
Lagi pengen masakan tradisional Indonesia,kebetulan tinggal di tanah sunda ,jadi bikinlah Nasi Tutug Oncom ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 lembaroncom merah
2 buahcabe merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri di bakar atau sangrai
2 ruas jempolkencur
1/2 sdtterasi
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula
1/2merica bubuk
Secukupnyaminyak untuk menumis
10centong nasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panggang oncom sampai sebagian berubah warna,lalu hancurkan,taburkan sedikit garam,aduk rata
2

Disini kemiri dan kencur saya panggang jg,lalu siapkan blender,masukan bawang merah,bawang putih,cabe,kemiri,kencur,beri minyak secukupnya,blender sampai halus
3

Tumis bumbu,jgn lupa masukan garam,gula,kaldu bubuk,masak sampai bumbu matang,lalu masukan oncom,aduk sampai bumbu rata dan oncom agak kering
4

Masukan oncom kedalam rice cooker,aduk rata sambil di tekan²,nasi tutug oncom siap dinikmati 😊