Udang Goreng Tepung

Name: Udang Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang; 1 buah jeruk nipis; Bahan pelapis basah:; 6 sdm tepung terigu; 1 sdm munjung maizena; 1/2 sdt bp; Sedikit garam; Sedikit kaldu jamur; Sedikit merica bubuk; 160-180 ml air; 4 siung bawang putih dihaluskan; Bahan pelapis kering:; 6 sdm tepung terigu; 1 sdm maizena; Minyak untuk menggoreng

Dian Widodo @dian_widodo

Sepatan Timur - Tangerang

Udang Goreng Tepung

Dian Widodo @dian_widodo

Sepatan Timur - Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grudang
1 buahjeruk nipis
Bahan pelapis basah:
6 sdmtepung terigu
1 sdm munjungmaizena
1/2 sdtbp
Sedikitgaram
Sedikitkaldu jamur
Sedikitmerica bubuk
160-180 mlair
4 siungbawang putih dihaluskan
Bahan pelapis kering:
6 sdmtepung terigu
1 sdmmaizena
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, beri perasan jeruk, diamkan bbrp menit. Bilas kembali kemudian tiriskan. Campurkan bahan pelapis basah dlm satu mangkuk, aduk rata kemudian sisihkan. Campurkan jadi satu bahan pelapis kering, kemudian sisihkan kembali.
2

Masukkan udang kedalam bahan pelapis basah, kemudian gulingkan kedalam pelapis kering, lalu goreng di minyak panas dengan api kecil. Lakukan hingga udang habis, goreng hingga kecoklatan.
3

Angkat dan tiriskan udang, kemudian sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.