Sayur Santan Labu Siam + Tempe
Biasanya masak yang kering, sekarang mau coba yang berkuah dan bersantan.
Cari resep yang mudah dan ketemu resep ini dengan sedikit modifikasi bumbunya.
Silahkan di coba🤗
Original resep by : ulaulie
Sayur Santan Labu Siam + Tempe
Biasanya masak yang kering, sekarang mau coba yang berkuah dan bersantan.
Cari resep yang mudah dan ketemu resep ini dengan sedikit modifikasi bumbunya.
Silahkan di coba🤗
Original resep by : ulaulie
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas labu siam dan potong bentuk korek api lalu taburi garam dan remas² supaya getahnya hilang lalu cuci bersih dan tiriskan
- 2
Potong tempe bentuk korek api dan goreng setengah matang lalu tiriskan
- 3
Blender semua bumbu halus (boleh di ulek juga) jika kunyitnya bukan kunyit bubuk bisa di campur waktu di blender/di ulek ya bund, jika pake kunyit bubuk campurkan setelah bumbunya sudah halus
- 4
Iris tipis lengkuas dan geprek batang serai serta cuci bersih 20 biji cabe rawit hijau (ini menyesuaikan saja karna saya suka makan cabe utuh waktu di masak dengan santan)
- 5
Setelah semua bahan siap, panaskan sedikit minyak dan masukkan bumbu halus serta irisan lengkuas, batang serai, dan cabe rawit hijau utuh, tumis hingga harum
- 6
Masukkan sedikit air lalu tambahkan labu siam, aduk hingga tercampur rata
- 7
Terakhir masukkan santan dan tempe lalu aduk supaya santannya tidak pecah
- 8
Tambahkan bumbu garam, gula, lada dan penyedap lalu koreksi rasa, jika sudah pas tunggu hingga mendidih dan matikan api
- 9
Sayur santan labu siam + tempe siap di hidangkan dengan ikan asin sebagai lauknya😋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)