Gâteau au fromage blanc citron vert et orange sanguine

Name: Gâteau au fromage blanc citron vert et orange sanguine
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4 œufs; 500 g fromage blanc; 1 orange sanguine; 1 citron vert non traité; 1 cuillère à soupe sucre glace; 100 g maïzena; 100 g sucre en poudre; 1 bol de thé aux agrumes (kusmi tea pour moi)

Mila Skull @djem131

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Gâteau au fromage blanc citron vert et orange sanguine

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Ingrédients

30 minutes

Pour 6 personnes

4œufs
500 gfromage blanc
1orange sanguine
1citron vert non traité
1 cuillère à soupesucre glace
100 gmaïzena
100 gsucre en poudre
1bol de thé aux agrumes (kusmi tea pour moi)

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Prélever en bandes le zeste du citron vert préparer le thé mettre les zestes dans le thé bouillant réserver presser l orange et le citron clarifier les œufs battre les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchissement le mélange va doubler de volume puis ajouter la fromage blanc mélanger ajouter la farine bien mélanger ajouter les jus d orange et citron mélanger jusqu’à consistance homogène
2

Préchauffer le four à 180 degrés battre les blancs en neige ferme les ajouter délicatement en soulevant la pâte avec une maryse beurrer un moule à bords hauts y verser la pâte
3

Enfourner pour 30 minutes vérifier la cuisson avec une lame de couteau elle doit ressortir sèche égoutter les zestes de citron démouler le gâteau ajouter les zestes laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace
4

C est prêt ! Bon appétit 😋 un joli dessert pour les fêtes de fin d année

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Mila Skull @djem131

le jeudi 10 décembre 2020 11h13

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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Mots-clés

Gâteau Fromage Blanc Citron Vert Orange

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