Cuisses de poulet à la sauce soja

myriam
myriam @paprikandcinnamon
paris

Bonjour et bienvenu.
Aujourd'hui, je vous cuisine ce délicieux poulet à la sauce soja sucrée. Un peu sucré, un peu salé, parfait pour accompagner vos riz. Cette recette est en vidéo sur ma chaine youtube : mes delices

Cuisses de poulet à la sauce soja

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Aujourd'hui, je vous cuisine ce délicieux poulet à la sauce soja sucrée. Un peu sucré, un peu salé, parfait pour accompagner vos riz. Cette recette est en vidéo sur ma chaine youtube : mes delices

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Ingrédients

60 min
Pour 4 personnes
  1. 2oignons
  2. 2à 3 cuisses de poulet
  3. 2poivrons rouges en rondelle
  4. 2poivrons verts en rondelle
  5. 1verre à thé de sauce soja
  6. 1filet d'huile végétale
  7. 1 cuillère à cafévinaigre
  8. 1 cuillère à cafésel
  9. 2feuilles de laurier
  10. 1 cuillère à caféd'herbes de provence
  11. 1 cuillère à cafésucre
  12. 1 cuillère à soupetomates concentrées
  13. 1verre à thé d'eau
  14. 2fenouils

Instructions de cuisine

60 min
  1. 1

    Sur un feu moyen, mettez un fond d'huile végétale dans une marmite.

  2. 2

    Déposez un oignon haché finement et l'ail. Laissez revenir 5 à 6 minutes.

  3. 3

    Rajoutez le sel, le vinaigre, la sauce soja et laissez sur le feu doux 5 minutes.

  4. 4

    Rajoutez la tomate concentrée, l'eau et le sucre, mélangez et laissez cuire 5 à 6 minutes.

  5. 5

    Rajoutez les feuilles de laurier, les herbes de provence, remuez et laissez mijoter 10 minutes puis éteignez le feu.

  6. 6

    Déposez sur cette sauce les cuisses de poulet, mélanger et retournez plusieurs fois les cuisses.

  7. 7

    Recouvrir et laissez mariner 2 h minimum ou une nuit au réfrigérateur.

  8. 8

    Déposez ensuite les cuisses de poulet sur un plat allant au four, versez par-dessus la marinade.

  9. 9

    Autour et sur les cuisses de poulet déposez un oignon coupé grossièrement, les poivrons et les fenouils en morceaux

  10. 10

    Placer ce plat au four à 190° pendant 1 h

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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myriam
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Mon blog : www.mesdelicesbymyriam.comMon Instagram: @paprika_and_cinnamonma chaine YouTube: mes delices
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