Pasta scampi e salmon alla VAPIANO 🍝🦐

Une petite envie de VAPIANO 😊 J'aime bien reproduire des plats comme au restau et au final le vrai "fait maison" c'est bien meilleur !
Pasta scampi e salmon alla VAPIANO 🍝🦐
Une petite envie de VAPIANO 😊 J'aime bien reproduire des plats comme au restau et au final le vrai "fait maison" c'est bien meilleur !
Instructions de cuisine
- 1
Couper les oignons les faire revenir à la poêle avec l'huile d'olive. Ajouter les crevettes décortiquées et le saumon. Laisser dorer et retourner de chaque côté. Ajouter les tomates cerises coupées en 2 ou en rondelles si trop grosses et les feuilles d'épinard. Émietter le saumon une fois qu'il est cuit. Ajouter la crème, l'ail et le persil hachés finement, l3 basilic, la ciboulette, les épices et le parmesan. Mélanger et laisser mijoter quelques minutes.
- 2
Cuire les pâtes en parallèle les cuire al dente (retirer 1 minute avant le temps indiqué sur le paquet car la cuisson ne s'arrête pas dès qu'on les retire). Mélanger la quantité de pâtes désirée avec la sauce dans la poêle. Servir bien chaud avec basilic et parmesan pour décorer. Bon appétit !
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