Bonhommes pain d'épices
Une #recettesdefetes simple à faire. À parfumer avec les épices de votre choix, et à décorer à l'aide d'un glaçage par exemple.
Bonhommes pain d'épices
Une #recettesdefetes simple à faire. À parfumer avec les épices de votre choix, et à décorer à l'aide d'un glaçage par exemple.
Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre le beurre et le miel au micro onde ou dans une casserole s'ils sont trop fermes.
- 2
À l'aide d'un robot, mélanger les ingrédients secs puis ajouter le beurre, le miel et l'oeuf.
- 3
Cela forme une pâte un peu collante que l'on va réserver 10min au frais.
- 4
Préchauffer le four à 170°C.
- 5
Placer un papier sulfurisé sur une plaque de cuisson (encore mieux si plaque perforée).
- 6
Sur une planche ou le plan de travail, placer un autre papier sulfurisé. Y abaisser une partie de la pâte sur 4 à 5mm d'épaisseur.
- 7
Découper les bonhommes à l'aide d'un emporte-pièce.
- 8
Décoller légèrement le papier sulfurisé sous le bonhomme et le placer délicatement sur la plaque allant au four. Et ainsi de suite. Remettre la pâte au frais pour qu'elle soit plus facile à travailler entre deux cuissons.
- 9
Les biscuits gonflent un peu mais ne s'étalent pas. On peut finc légèrement les serrer.
- 10
Enfourner 10-11 min selon four. Les sortir dès que les bords dorent. Les laisser refroidir.
- 11
Continuer ainsi avec le reste de la pâte.
- 12
Bon appétit 😋
Cooksnaps
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