Crinkles / Petits gâteaux craquelés au chocolat

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Quand le craquant rencontre le fondant, cela donne ce merveilleux petit gâteau craquelé au chocolat recouvert de sucre glace…
#recettesdefete #fan2recettes

Crinkles / Petits gâteaux craquelés au chocolat

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Quand le craquant rencontre le fondant, cela donne ce merveilleux petit gâteau craquelé au chocolat recouvert de sucre glace…
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Ingrédients

10min
5-6 personnes
  1. 2oeuf
  2. 50 gbeurre demi sel
  3. 70 gcassonade
  4. 200 gchocolat noir
  5. 1sachet de sucre vanillé
  6. 140 gfarine
  7. 50 gmaïzena
  8. 1sachet de levure chimique
  9. 1pincée de sel ou bicarbonate
  10. 10 gsucre glace (mettre dans un bol séparé)
  11. 10 gsucre semoule (mettre dans un bol séparé)

Instructions de cuisine

10min
  1. 1

    Faire fondre le chocolat avec le beurre soit au micro-onde soit au bain marie.

  2. 2

    Cassez les œufs, les mélanger avec la cassonade et le sucre vanillé.

  3. 3

    Rajoutez le chocolat fondu à ce mélange.

  4. 4

    Ajoutez votre farine, votre maïzena, le sachet de levure chimique et votre pincée de sel.

  5. 5

    Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, et la mettre deux heures au réfrigérateur ou 30min au congélateur.

  6. 6

    Façonnez des boules a l’aide d’une cuillère à glace. Les rouler d’abord dans un bol de sucre glace (les 10g) puis dans un bol de sucre semoule (les 10g).

  7. 7

    Une fois votre preparation terminée, enfournez vos crinkles à 180degrés pendant 10min.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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