Soto Ayam (tanpa santan)
Ada stok dada ayam, bingung mau diapain, jadinya searching sana sana, timbullah ide bikin soto ayam, yg pada dasarnya resepnya sama, tapi dengan modifikasi di takar2 sesuai insting pribadi 😃
Karena niatnya biar bisa dimakan sama bayi yg berumur 2 tahun.
Jadi tidak pedas sama sekali.
Soto Ayam (tanpa santan)
Ada stok dada ayam, bingung mau diapain, jadinya searching sana sana, timbullah ide bikin soto ayam, yg pada dasarnya resepnya sama, tapi dengan modifikasi di takar2 sesuai insting pribadi 😃
Karena niatnya biar bisa dimakan sama bayi yg berumur 2 tahun.
Jadi tidak pedas sama sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam sampe keluar buih2 putih, tidak sampe mendidih. lalu cuci tiriskan.
- 2
Blender bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis sekitar 2-3 menit. Sambil menunggu, blender jahe, kemiri dan kunyit. Dan juga udang diblender hingga halus
- 3
Lalu masukkan hasil blender kunyit, jahe, dan kemiri. Tambahkan sedikit air. Aduk2, lalu tambahkan udang yg sudah diblender halus. Masukkan daun jeruk, sereh. Masak hingga mengering
- 4
Taruh ayam dipanci utk memasak kuah soto, lalu masukkan tumisan bumbu halus, wortel garam, dan kaldu bubuk. Tambahkan air 700ml atau 3 gelas air. Masak hingga mendidih, lalu keluarkan dada ayam.
- 5
Lanjutkan masak kuah soto hingga wortel matang.
- 6
Goreng dada ayam, lalu suwir2.
- 7
Setelah kuah soto matang, tata sayur, telur ayam dan kuah soto di mangkuk.
- 8
Selamat mencoba 😋
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar