Ayam Kukus Halia by Rina

Name: Ayam Kukus Halia by Rina
Yield: 3 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 bahagian ayam; 2 inci halia; 1/2 sdb kicap cair; 1/2 sdb minyak bijan; 1/2 sdb tepung jagung; 1/2 sdb sos tiram; perasa; 2 ulas bawang putih; 3 biji lada kering; daun ketumbar

Rina @ReinaS

Sedap makan dengan nasi panas2 ☺️

Baca lagi

Ayam Kukus Halia by Rina

Rina @ReinaS

Sedap makan dengan nasi panas2 ☺️

Disimpan

Cetak

Ramuan

45 minit

3 orang

2bahagian ayam
2inci halia
1/2sdb kicap cair
1/2sdb minyak bijan
1/2sdb tepung jagung
1/2sdb sos tiram
perasa
2 ulasbawang putih
3biji lada kering
daunketumbar

Disimpan

Cara Memasak

45 minit

1

Bersihkan ayam. Potong kecil supaya cepat masak.
2

Hiris halia halus. Satukan ayam, halia, kicap cair, minyak bijan, tepung jagung, sos tiram dan perasa. Gaul sebati.
3

Kukus ayam tadi separuh masak.
4

Sementara ayam masak, cincang bawang putih, hiris lada kering dan daun ketumbat.
5

Tumis bawang putih dan lada kering dengan minyak bijan sehingga wangi.
6

Buka penutup kukusan, tuang bawang putih tadi ke atas ayam, kemudian kukus semula sehingga ayam masak.
7

Hiaskan bersama daun ketumbar. Siap untuk dihidangkan.