Flans vanille et cappuccino
Instructions de cuisine
- 1
Faire bouillir le lait avec l extrait de vanille
- 2
Battre les œufs avec le sucre ajouter la farine bien mélanger puis ajouter le lait bouillant en filet reverser le mélange dans la casserole et faire épaissir à feu doux préchauffer le four à 160 degrés
- 3
Verser la crème dans des ramequins en terre cuite les déposer dans la lèche frite du four dans laquelle vous aurez versé un fond d eau enfourner pour 15 minutes laisser refroidir à la sortie du four puis mettre au réfrigérateur pendant 4 heures
- 4
Broyer les grains de café en poudre fine mélanger la poudre obtenue avec le sucre glace saupoudrer sur les flans bien froids à travers un tamis c est prêt ! Bon appétit 😋 et bonnes fêtes de fin d’année 🥳
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