Balado kulit singkong+kikil pedas

Name: Balado kulit singkong+kikil pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kikil; 300 gr kulit singkong yg sudah direbus; Daun jeruk, lebgkuas; 100 ml air; Garam, gula, penyedap; Minyak goreng; 1 btng sereh, putihnya aja; Bumbu halus;; 5 bh cabe keriting merah; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah

Nok Alit @bakoelkue

Bandung

Balado kulit singkong+kikil pedas

Nok Alit @bakoelkue

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkikil
300 grkulit singkong yg sudah direbus
Daun jeruk, lebgkuas
100 mlair
Garam, gula, penyedap
Minyak goreng
1 btngsereh, putihnya aja
Bumbu halus;
5 bhcabe keriting merah
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kikil, potong sesuai selera
2

Iris kulit singkong kemudian goreng setengah matang
3

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas, sereh sampai wangi.. Masukan air dan kikil masak sebentar kemudian masukan kulit singkong
4

Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Masak sampai kuah asat.. Test rasa.