Soupe de légumes à l’os de bœuf et épices tandoori
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher ail et oignon émincer grossièrement l’oignon presser l ail faire chauffer l huile ajouter ail et oignon faire suer
- 2
Ajouter l os le faire dorer sur toutes ses faces à feu vif
- 3
Ajouter les épices tandoori et un verre d eau baisser à feu moyen
- 4
Couper l aubergine en petits dés l ajouter mélanger
- 5
Couper les tomates en morceaux les ajouter mélanger
- 6
Laver les tiges des jeunes oignons ôter la première peau les émincer
- 7
Ajouter dans la marmite bien mélanger
- 8
Couvrir d eau à hauteur saler poivrer porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux
- 9
Cuire 40 minutes
- 10
C est prêt ! Bon appétit 😋
Cooksnaps
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