Soupe de légumes à l’os de bœuf et épices tandoori

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Soupe de légumes à l’os de bœuf et épices tandoori

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Ingrédients

40 minutes
Pour 3 personnes
  1. 1os de bœuf
  2. 1aubergine
  3. 1oignon
  4. 3tomates (du jardin pour moi)
  5. 2 goussesd ail
  6. Le vert de 8 jeunes oignons
  7. Sel poivre
  8. 1 cuillère à souped huile d olive
  9. 1 cuillère à caféd épices tandoori

Instructions de cuisine

40 minutes
  1. 1

    Éplucher ail et oignon émincer grossièrement l’oignon presser l ail faire chauffer l huile ajouter ail et oignon faire suer

  2. 2

    Ajouter l os le faire dorer sur toutes ses faces à feu vif

  3. 3

    Ajouter les épices tandoori et un verre d eau baisser à feu moyen

  4. 4

    Couper l aubergine en petits dés l ajouter mélanger

  5. 5

    Couper les tomates en morceaux les ajouter mélanger

  6. 6

    Laver les tiges des jeunes oignons ôter la première peau les émincer

  7. 7

    Ajouter dans la marmite bien mélanger

  8. 8

    Couvrir d eau à hauteur saler poivrer porter à ébullition puis couvrir et baisser à feu doux

  9. 9

    Cuire 40 minutes

  10. 10

    C est prêt ! Bon appétit 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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