Ikan Nila Masak Kecap

Name: Ikan Nila Masak Kecap
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila; 1/2 buah jeruk nipis; Minyak goreng; Secukupnya garam; Secukupnya ketumbar bubuk; Secukupnya kunyit bubuk; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4-5 buah cabe ijo besar; 7 buah cabe rawit hijau; Seruas lengkuas; 4 lembar daun salam kecil; 1,5 sdm kecap manis; Secukupnya gula, garam kaldu bubuk; Secukupnya air matang

زوجة اريف🌿 @zaujatuarief

Bekasi

Ikan Nila Masak Kecap

زوجة اريف🌿 @zaujatuarief

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

2 ekorikan nila
1/2 buahjeruk nipis
Minyak goreng
Bumbu Marinasi Ikan
Secukupnyagaram
Secukupnyaketumbar bubuk
Secukupnyakunyit bubuk
Bumbu cincang
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
4-5 buahcabe ijo besar
7 buahcabe rawit hijau
Bumbu tambahan
Seruaslengkuas
4 lembardaun salam kecil
1,5 sdmkecap manis
Secukupnyagula, garam kaldu bubuk
Secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dgn air mengalir. Lumuri dgn jeruk nipis hingga merata, diamkan 5 menit lalu bilas.
2

Marinasi ikan dgn bumbu marinasi sekitar 30 menit. Goreng ikan dgn minyak panas sampai berubah warna, sisihkan.
3

Tumis bumbu cincang hingga harum (kecuali cabe ijo besar). Masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan kecap dan air secukupnya. Bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan ikan dan cabe ijo besar. Masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.