Spicy Chicken Wings ala Drakor

Name: Spicy Chicken Wings ala Drakor
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sayap ayam, masing2 potong jd 2; Bumbu marinasi:; 5 siung bawang putih, haluskan; 1 jempol jahe, parut; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; Sejumput gula pasir; Bahan Pelapis:; 1 butir telor, kocok lepas; 250 gram terigu; 50 gram kanji/maizena; 1 sdm susu bubuk putih; 1/4 sdt baking soda(boleh skip); 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; Saus:; 2 sdm margarin; 2 siung bawang putih cincang; 5 sdm saus tomat; 1 sdm saus tiram; sesuai selera Cabe rawit cincang/bubuk cabe; secukupnya Garam, gula; 2 sdm madu; 1 sdt minyak wijen; Pelengkap:; Irisan daun bawang; 1 sdm wijen sangrai

Santi_FASkitchen @cook_2618583

Sidoarjo

Sbg mamak2 penggila drakor pasti ngiler tiap liat makanan di dlm drama. Kayaknya wenaak bgt. Bbrp kali resep ayam ini alhamdulillah ludes sm pasukan dirumah....😄

Lebih banyak

Spicy Chicken Wings ala Drakor

Santi_FASkitchen @cook_2618583

Sidoarjo

Sbg mamak2 penggila drakor pasti ngiler tiap liat makanan di dlm drama. Kayaknya wenaak bgt. Bbrp kali resep ayam ini alhamdulillah ludes sm pasukan dirumah....😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 kgsayap ayam, masing2 potong jd 2
Bumbu marinasi:
5 siungbawang putih, haluskan
1 jempoljahe, parut
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
Sejumputgula pasir
Bahan Pelapis:
1 butirtelor, kocok lepas
250 gramterigu
50 gramkanji/maizena
1 sdmsusu bubuk putih
1/4 sdtbaking soda(boleh skip)
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtgaram
Saus:
2 sdmmargarin
2 siungbawang putih cincang
5 sdmsaus tomat
1 sdmsaus tiram
sesuai seleraCabe rawit cincang/bubuk cabe
secukupnyaGaram, gula
2 sdmmadu
1 sdtminyak wijen
Pelengkap:
Irisandaun bawang
1 sdmwijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Marinasi ayam dengan bumbu halus dgn wadah tertutup, kurang lebih 30 menit. Masukkan kulkas. Kl sy biasanya marinasi sore masuk kulkas semalaman pagi siap goreng😁
2

Kocok lepas telur. Masukkan kedalam ayam yg sdh dimarinasi, aduk2. Campur semua bahan tepung pelapis. Lapisi ayam 1 per satu dgn tepung kering. Lalu goreng dgn minyak panas hingga kuning keemasan. Note: harus terendam minyak ya moms alias deep frying.
3

Buat sausnya: lelehkan margarin, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukin semua saus dan bumbu kecuali madu. Koreksi rasa. Jk sdh pas masukkan ayam goreng ke dalam saus, tuangi madu dan aduk rata.
4

Hidangkan dengan taburan wijen sangrai n irisan daun bawang. Yummy.....aromanya semerbak dan ga perlu waktu lama buat habisin. Smg berkenan ya Moms. Happy cooking....🤩