Sauce coco crevettes pour riz

Elise au pays des merveilles @9liseOpaysmerveilles
A partir des têtes et carapaces de crevettes . Un jus très riche en goût
Sauce coco crevettes pour riz
A partir des têtes et carapaces de crevettes . Un jus très riche en goût
Instructions de cuisine
- 1
Verser les épluchures de crevettes dans une casserole. Arroser avec le whisky. Faire cuire sur feu vif 5 min. Bien écraser
- 2
Ajouter de l'eau à hauteur. Laisser mijoter 15 min à feu modéré. Ajouter le lait de coco. Laisser encore 5 min
- 3
Passer au chinois pour ne récupérer que le jus qui servira à napper du riz par exemple
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