Brick 🍋

Name: Brick 🍋
Yield: Pour 3 personne
Cuisine: France
Ingredients: 3 feuilles de dioul (brick/pastilla); 3 oeufs; 3 fromages portion; 3 cs fromage râpé; 3 cs d'oignon coupé finement; 3 cs persil ciselé; 1 ramequin d'olives en rondelles; Poivre noir/sel; Huile de friture; Présentation :; Des tranches de citron; Des feuilles de persil

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#recettesdefete #recettesimplefacilerapide #economique

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Brick 🍋

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Ingrédients

10 min (+ -)

Pour 3 personne

3feuilles de dioul (brick/pastilla)
3oeufs
3fromages portion
3 csfromage râpé
3 csd'oignon coupé finement
3 cspersil ciselé
1ramequin d'olives en rondelles
Poivre noir/sel
Huile de friture
Présentation :
Des tranches de citron
Des feuilles de persil

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Instructions de cuisine

10 min (+ -)

1

Placez une feuille de dioul sur une assiette.
2

Cassez l'oeuf au centre et parsemez d'1 cs d'oignon, 1 cs de persil, un peu d'olives et assaisonnez.
3

Rajoutez 1 fromage en portion comme tel ou en morceaux et 1 cs de fromage râpé.
4

Pliez la feuille de dioul en rabattant les 4 côtés vers l'intérieur pour obtenir un carré.
5

Cuire des deux côtés dans une huile chaude sur un feu moyen,puisque la feuille de dioul risque d'être brûler avant que l'oeuf ne soit cuit, alors il vaut mieux de chauffez l'huile ensuite baissez le feu juste avant de passer à la cuisson.
6

PS: c'est a vous de choisir comment vous aimez manger votre oeuf, cuit ou mi-cuit et dans les deux ça c'est toujours un régal.