Kripik Pare renyah dan gurih

Name: Kripik Pare renyah dan gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Buah Pare ukuran besar,skitar 1kg; 180 grm Tepung Beras; 50 grm Tapioka; 50 grm Tepung Trigu; 1 sdm Garam; Bumbu yg dihaluskan; 5 butir kemiri; 5 Buah Bawang Putih; 3 Buah Bawang Merah; 1 Ruas kunyit; 1/4 sdt Ketumbar; 1/4 sdt Merica putih; 4 lembar daun jeruk; 1/2 sdt gàram; secukupnya Air

Gagak Lumayung @cook_27665042

Saya,paling gak suka yg nsmanya pare,,
Karna pahitnya,tapi setelah di olah,dijadiin kripik,duh bikin penasaran màkanya,lagi dan lagi...

Lebih banyak

Kripik Pare renyah dan gurih

Gagak Lumayung @cook_27665042

Saya,paling gak suka yg nsmanya pare,,
Karna pahitnya,tapi setelah di olah,dijadiin kripik,duh bikin penasaran màkanya,lagi dan lagi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 BuahPare ukuran besar,skitar 1kg
180 grmTepung Beras
50 grmTapioka
50 grmTepung Trigu
1 sdmGaram
Bumbu yg dihaluskan
5 butirkemiri
5 BuahBawang Putih
3 BuahBawang Merah
1 Ruaskunyit
1/4 sdtKetumbar
1/4 sdtMerica putih
4 lembardaun jeruk
1/2 sdtgàram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Buah pare,potong jadi 2 bagian,ambil biji tengahnya pare fitusuk pake pisau kecil,iris tipis,lalu taburin garam kasar,skitar 2 sdm
2

Rendam Pare,dengan air,sampai terendam,diamkan slama 10 menit,Bilas dengan air Bersih,ulangi ssmpai 3 ×
3

Rebus air sampai mendidih,lalu matikan,rendam slama 5 mènit,bilas lagi,ukangi sampai 3 ×,siapkan aďonan dan siap untuk digoreng,dengan minyak yg panas,dengan api sedang,goreng sampai warna kecokkatan
4

Slamat Mencoba,walau prisesnya agak lama,lumayan loo,buat ideu Bisnis,Bisa dijual 12 k / Bks,isi 150 gŕm...lumayan untungnya,bisa nyampai 200 %