Ayam panggang bumbu kuning

Name: Ayam panggang bumbu kuning
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram ayam bagian paha (potong 2 bagian masing); Bumbu ungkep ayam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 sdm air asam jawa; 1 sdm garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdm gula merah; 1 sdm penyedap rasa; 1 sdt merica; 5 cm lengkuas geprek; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 sdm ketumbar halus; 1 sdt kunyit bubuk; 1 ltr air

riekarayya @cook_26669829

Ayam panggang bumbu kuning

riekarayya @cook_26669829

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

700 gramayam bagian paha (potong 2 bagian masing)
Bumbu ungkep ayam
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 sdmair asam jawa
1 sdmgaram
1 sdtgula pasir
1 sdmgula merah
1 sdmpenyedap rasa
1 sdtmerica
5 cmlengkuas geprek
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 sdmketumbar halus
1 sdtkunyit bubuk
1 ltrair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lumuri jeruk nipis ayam, lalu siapkan bahan ungkep uleg kasar duo bawang,,siapkan wadah masukan air dan bahan ungkep semuanya dimasukan diwadah dan ungkep ayam sampai air menyusut dan meresap keayamnya. Air sisa ungkep ayam jgn dibuang campurkan dgn sedikit kecap manis untuk olesan ayam dipanggang nanti
2

Setelah selesai diungkep ayamnya siap dipanggang, siapkan teplon untk memanggang ayamnya.. Jng lupa diolesi dgn bumbu sisa ungkep tadi. Selamat mencoba