Blender cabai merah, cabai kecil, bawang merah, dan kunyit.

Rebus ayam hingga keluar kaldunya, setelahnya tambahkan cabai dkk yg telah di blender

Aduk rata, diamkan 5 menit. Lalu tambahkan asem kandis, daun salam, geprek sereh, gula, garam, serta penyedap sesuai selera.

Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan