Brownies Ketan Hitam (Kukus)

Name: Brownies Ketan Hitam (Kukus)
Yield: 5 potong sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 145 gr tepung ketan hitam; 3 buah telor utuh; 100 gr gula pasir; 1/2 tsp sp; Sejumput garam; 50 gr DCC; 10 gr cocoa powder; 45 gr butter + minyak sayur total 100 gr (saya pake sisa butter jd campur dgn minyak); 1 sdm SKM; 1/2 tsp vanila bubuk; Secukupnya coklat meses

Fla Kitchen @flakitchen

Florida

Masih Punya sisa tepung beras ketan hitam sedikit jd Iseng Iseng coba brownies kukus. Setengah resep sumber resep mba ricke yg ngetop di Instagram itu loh hehe
Alhamdulillah msh pnya DCC jg. Jadinya super enakkk sampe PakSu n tetangga tmn deketnya pun suka

Lebih banyak

Brownies Ketan Hitam (Kukus)

Fla Kitchen @flakitchen

Florida

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 potong sedang

145 grtepung ketan hitam
3 buahtelor utuh
100 grgula pasir
1/2 tspsp
Sejumputgaram
50 grDCC
10 grcocoa powder
45 grbutter + minyak sayur total 100 gr (saya pake sisa butter jd campur dgn minyak)
1 sdmSKM
1/2 tspvanila bubuk
Secukupnyacoklat meses

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Mixer telor, gula pasir, sp n vanila bubuk,hingga kental berjejak
2

Sementara itu lelehkan DCC dgn butter (krn saya pake butter dikit) kemudian Aduk ke dlm minyak
3

Campur tepung dgn cocoa. Ayak. Sisihkan
4

Masukan langkah 3 ke dlm langkah 1 dgn mixer low speed bertahap. Kemudian Masukan langkah 2 Aduk dengan spatula
5

Siapkan loyang yg dilapisi kertas baking. Panaskan kukusan. Masukan 1/2 adonan. Turunkan panas ke api sedang. Kukus 10 menit
6

Setelah 10 menit pastikan matang adonan pertama ya (bisa perlahan tepuk dgn sendok) taburkan meses hingga merata kemudian tuang adonan sisa Dan kukus 15-20 menit
7

Keluarkan dari kukusan. Saya gak sabar pgn liat hasilnya. Keluarkan dari loyang stlh agak dingin. Hias sesuai selera
8