Pelez la banane bien mûre. Coupez la en rondelle en mettant de côté pour le décor quelques bananes. Ecrasez le reste à la fourchette dans un grand bol..

Versez le lait demi-écrémé dans une petite casserole et ajoutez-y les flocons d’avoine. Portez le tout à ébullition tout en mélangeant constamment à l’aide d’une cuillère en bois. Les flocons d’avoine vont se gorger de lait et gonfler peu à peu. Baissez le feu dès les premiers bouillons.