Équeuter les haricots et les faire cuire à l’eau 10-15 mm jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croquants.

Égoutter et réserver.

Préparer la sauce en mélangeant l’huile d’olive, la sauce soja et le tahini. Assaisonner les haricots encore tièdes avec cette sauce et parsemer de graines de sésame avant de déguster.