Pavés de saumon aux légumes oubliés

Caroline Pro Diététicienne
Caroline Pro Diététicienne @cook_28529489

Nouvelle recette d’hiver : Pavé de saumon et aux légumes oubliés ! 🐟🥕🍠

Idéal pour des repas festifs !

LES BIENFAITS DU SAUMON 🐟🍃

🛑C’est un poisson gras consommez en 1 à 2 fois par semaine

Le saumon est bon pour le ♥️ car riche en omégas 3, protègent notamment notre système cardio-vasculaire, réduisent la tension artérielle, les triglycérides sanguins et la formation de caillots.

En plus d’être bon pour le cœur, il est excellent pour la vision. Il contient en effet de la vitamine A qui est un nutriment favorisant la formation des pigments de la rétine. 👁

Consommer ce poisson permet de lutter contre le vieillissement cellulaire lié aux radicaux libres.

Le saumon, comme la plupart des poissons est un allié pour la mémoire. 🧠

Le saumon est bon pour les 🦴
La vitamine D présente dans le poisson aide le calcium à se fixer sur les os.

Le saumon est très riche en vitamines B9 et B12, reconnues pour protéger les poumons du cancer sont aussi présentes dans le saumon.

#recette #recettefacile #healthyfood #healthylifestyle #diet #dietetique #dietfood #dieteticiennenutritionniste #nourriture #saumon #fruit #legumesdesaison #vitamines #mineraux #santé

Pavés de saumon aux légumes oubliés

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Nouvelle recette d’hiver : Pavé de saumon et aux légumes oubliés ! 🐟🥕🍠

Idéal pour des repas festifs !

LES BIENFAITS DU SAUMON 🐟🍃

🛑C’est un poisson gras consommez en 1 à 2 fois par semaine

Le saumon est bon pour le ♥️ car riche en omégas 3, protègent notamment notre système cardio-vasculaire, réduisent la tension artérielle, les triglycérides sanguins et la formation de caillots.

En plus d’être bon pour le cœur, il est excellent pour la vision. Il contient en effet de la vitamine A qui est un nutriment favorisant la formation des pigments de la rétine. 👁

Consommer ce poisson permet de lutter contre le vieillissement cellulaire lié aux radicaux libres.

Le saumon, comme la plupart des poissons est un allié pour la mémoire. 🧠

Le saumon est bon pour les 🦴
La vitamine D présente dans le poisson aide le calcium à se fixer sur les os.

Le saumon est très riche en vitamines B9 et B12, reconnues pour protéger les poumons du cancer sont aussi présentes dans le saumon.

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Ingrédients

30min
2 personnes
  1. 1carotte 🥕
  2. 1Panais
  3. 1/4de chou romanesco
  4. 1/4de butternut
  5. 1cac de fond de veau
  6. 7 gbeurre 🧈
  7. 1oignon 🧅
  8. 2pavés de saumon 🐟
  9. 2cas d’huile d’olive
  10. 1/2citron 🍋
  11. Curcuma

Instructions de cuisine

30min
  1. 1

    Lavez épluchez et coupez en tronçons les légumes oubliés
    Faites les blanchir deux mins dans de l’eau bouillante salée

  2. 2

    Égouttez les

  3. 3

    Diluez le fond de veau dans un verre d’eau chaude

  4. 4

    Faites fondre le beurre dans une grande sauteuse
    Faites revenir les légumes pendant 3 min, versez le fond de veau
    Couvrez et laissez mijoter pendant 30min

  5. 5

    Faites cuir les pavés de saumon dans l’huile d’olive et l’oignon les feuilles de laurier au four à 180 degrés pendant 12min

  6. 6

    Dressez les pavés de saumon avec les légumes dans une assiette saupoudrez de curcuma en poudre et de fleur de sel

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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