Belut Rica-rica

Name: Belut Rica-rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg belut; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Kemiri; Lada; Ketumbar; Garam; 1 buah sereh; 1 buah daun jeruk; secukupnya Kemangi; Gula; 100 btr rica

mama dhafir @Moms2bocil

Belut Rica-rica

mama dhafir @Moms2bocil

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgbelut
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Kemiri
Lada
Ketumbar
Garam
1 buahsereh
1 buahdaun jeruk
secukupnyaKemangi
Gula
100 btrrica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan belut, kemudian beri perasan jeruk, cuci, kemudian goreng, lalu di potong beberapa bagian
2

Haluskan bumbu, kecuali (sereh & daun jeruk)
3

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkn sereh dan daun jeruk
4

Masukkan belut yang telah di potong", tambahkn air, gula, dan garam
5

Tunggu hingga air menyusut, tambakn kemangi, koreksi rasa, tiriskan.