Gâteau au chocolat Ultra fondant

Zypoff @cook_Zypoff
Gâteau au chocolat Ultra fondant
Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre le chocolat avec le beurre et le sel au bain marie.
- 2
Monter les blancs en neige.
- 3
Ajouter le sucre cassonade au mélange chocolat-beurre fondu et fouetter.
- 4
Puis ajouter les jaunes d’œufs ainsi que la farine. Enfin, incorporer délicatement les blancs d’œufs en neige.
- 5
Couler cette pâte à gâteau dans un cercle de 18 cm préalablement beurré et fariné et mettre à cuire pendant 25 à 30 minutes à 150°c.
- 6
Le cœur du gâteau doit être encore tremblotant.
- 7
Laisser tiédir le gâteau au chocolat avant de le décercler puis le laisser refroidir complètement à température ambiante.
- 8
Et enfin, régalez-vous !!!!
Cooksnaps
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