Πατάτες γιαχνί με κοτόπουλο!

Name: Πατάτες γιαχνί με κοτόπουλο!
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4-5 πατάτες μέτριες; 3 φιλέτα κοτόπουλου; Πουμαρό; Ελαιόλαδο; 3 κρεμμύδια; 1 φλ.τσ λευκό ή κόκκινο κρασί; 1 σκελίδα σκόρδο; Αλάτι, πιπέρι; Ρίγανη, βασιλικό; 1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη; κόκκινη γλυκιά πάπρικα; 2 φύλλα δάφνης

Mary's food @Marys_foods

Κλασικό μαμαδιστικο φαγάκι. Γίνεται λουκούμι και δεν μένει τίποτα στην κατσαρόλα!🥰

Δες περισσότερα

Πατάτες γιαχνί με κοτόπουλο!

Mary's food @Marys_foods

Κλασικό μαμαδιστικο φαγάκι. Γίνεται λουκούμι και δεν μένει τίποτα στην κατσαρόλα!🥰

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

50'

4 μερίδες

4-5πατάτες μέτριες
3 φιλέτακοτόπουλου
Πουμαρό
Ελαιόλαδο
3κρεμμύδια
1 φλ.τσ λευκό ή κόκκινο κρασί
1 σκελίδασκόρδο
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη, βασιλικό
1 κ.σ. κοφτή ζάχαρη
κόκκινη γλυκιά πάπρικα
2 φύλλαδάφνης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50'

1

Κόβουμε σε ροδέλες τα κρεμμύδια και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Τα σοτάρουμε για λίγο στην κατσαρόλα με 4 κ.σ ελαιόλαδο. Έπειτα σβήνουμε με 1 φλ.τσ κρασί.
2

Ρίχνουμε τις πατάτες, το πουμαρό (ποσότητα ανάλογα τα γούστα εγώ βάζω σχεδόν μισό βαζάκι) τις καλύπτουμε με νερό.
3

Στην συνέχεια κόβουμε το στήθος σε κομμάτια και το βάζουμε από πάνω.
4

Ρίχνουμε κι άλλο νερό μέχρι να καλυφθεί το κοτόπουλο. Από πάνω βάζουμε και όλα τα υπόλοιπα μπαχαρικά.
5

Κλείνουμε το καπάκι και με το που πάρει μια βράσει το ανακατεύουμε. Το βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να μελώσει το φαγάκι μας.
6

Extra Tip: μπορούμε να βάλουμε και μπουτάκια κοτόπουλου η φτερούγες. Του πηγαίνει και λίγο σκόνη τσίλι. Καλή απόλαυση 😊