Sambal cumi pete

Name: Sambal cumi pete
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cumi asin(rendam air panas); 5 buah cabe merah keriting(pedas sesuaikan); 10 buah cabe rawit merah(pedas sesuaikan); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai geprek; Secukupnya garam,gula pasir,kaldu ayam,merica,penyedap; secukupnya Petai

Tya Intan Loekitha @cook_24236723

Ini pelengkap nasi bakar jualanku...rasanya gurih pedes

Lebih banyak

Sambal cumi pete

Tya Intan Loekitha @cook_24236723

Ini pelengkap nasi bakar jualanku...rasanya gurih pedes

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

100 grcumi asin(rendam air panas)
5 buahcabe merah keriting(pedas sesuaikan)
10 buahcabe rawit merah(pedas sesuaikan)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Lengkuas geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai geprek
Secukupnyagaram,gula pasir,kaldu ayam,merica,penyedap
secukupnyaPetai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 cumi yg sudah direndam dan dicuci bersih lalu goreng(tutup wajan saat menggoreng agar minyak tidak meletup2)
2

Haluskan bumbu (saya pakai cooper)jgn terlalu halus agar bertekstur,lalu tumis sampai harum tambahkan air masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas dan serai
3

Masukan cumidan petai bumbui test rasa biarkan air agak menyusut angkat sajikan dengan nasi panas..