Navettes provençales #chandeleur #navettes
Il n n'y à pas que les crêpes ala chandeleur. En Provence on fait de délicieuses navettes parfumées à la fleurs d'orangers ou à l'anis. Avec sa forme originale de barque elle se déguste à l l'heure du thé.
Navettes provençales #chandeleur #navettes
Il n n'y à pas que les crêpes ala chandeleur. En Provence on fait de délicieuses navettes parfumées à la fleurs d'orangers ou à l'anis. Avec sa forme originale de barque elle se déguste à l l'heure du thé.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire mousser le sucre et les œufs entier
- 2
Incorporer la farine et la levure, le zeste et l'eau de fleurs d'orangers.
- 3
Former une pâte, laisser reposer au frigo une trentaine de minutes.
- 4
Prélever des morceaux de pate à part égale (15/20 g).
- 5
Réaliser des boudins, pincez les extrémités et fendre avec le dos d'un couteau. Badigeonner de lait pour dorer.
- 6
Enfourner à four chaud pour 18/20 minutes thermostat 180 degrés.
- 7
Laisser refroidir sur une grille. Se conserve très bien dans de jolis boîtes en fer.
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