Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 paha ayam; 1 sdm air jeruk nipis; 3 siung Bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 2 ruas jari laos; 2 ruas jari jahe; 1 sachet kecil penyedap rasa jamur; 1 sdt garam; 1 santan kara kecil (option); 3 cabe merah (option); 4 sdm kecap manis atau sesuai selera; 3 sdm air asam jawa; 1 sdt gula pasir / gula merah

deeja @deeja2671

solo

Ayam bakar kesukaan mama, enak banget, dan g ribet bikinnya.

Lebih banyak

Ayam Bakar

deeja @deeja2671

solo

Ayam bakar kesukaan mama, enak banget, dan g ribet bikinnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

8paha ayam
1 sdmair jeruk nipis
3 siungBawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
2 ruas jarilaos
2 ruas jarijahe
1 sachet kecilpenyedap rasa jamur
1 sdtgaram
1santan kara kecil (option)
3cabe merah (option)
4 sdmkecap manis atau sesuai selera
3 sdmair asam jawa
1 sdtgula pasir / gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, garam, laos, jahe.
2

Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis, lalu bilas lagi bersih.
3

Tumis bumbu halus dengan mentega sampai matang, beri air sedikit sedikit.
4

Lalu masukkan ayam, masak sampai empuk, bisa ditambah air jika perlu.
5

Setelah ayam hampir empuk, masukkan santan, gula, dan air asam.
6

Masak sampai air hampir habis. Bakar ketika akan dimakan, sambil disiram siram bumbu ayam nya.